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【Curso de chocolatería en el sena】

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Estudia mas sobre chocolatería…Curso de chocolatería en el sena

Los productos elaborados de manera artesanal se han consolidado como una de las actividades primarias más atractivas a la hora de comercializar nuevos productos derivados de esta forma cad; porque a una de las procesos productivos pueden brindar oportunidades laborales; para aquellas personas que deseen incursionar en el mundo de la producción hecha en casa. Inscribete en un curso de chocolateria y aumenta tus ingresos mensuales.

Curso Más Representativo Del SENA

Uno de los rubros más representativos para elaborar proyectos artesanales se basan en la aplicación de la semilla del cacao para crear las mejore preparaciones de chocolate; es por ello que, la entidad del Servicio Nacional de Aprendizaje se ha creado diversas programas académicos basados en la capacitación profesional en áreas técnicas y complementarios.

Beneficios De Estudiar Chocolatería

  • Uno de los beneficios mas importantes de este curso; es mejorar la salud en estudiantes y personas que desean estar enterados de su salud; porque siendo un curso de chocolates dulces para las personas que lo realizan puedo ser peligrosos en la salud de muchos que lo consuman, por eso desde ese punto el sena ayuda e informa a sus estudiantes de este  beneficio de estudiar curso de chocolatería.

Beneficios Del Chocolate…Curso de chocolatería en el sena

El áspero son principalmente, mejorar la circulación sanguínea y prevenir el cáncer. Pero esto debido a que es rico en antioxidantes. Conserva otros beneficios los cuales son hace bien al corazón porque promueve un flujo adecuado de sangre. Tiene potentes antioxidantes pertenecientes al grupo de los flavonoides, que son las catequinas, epicatequinas y procianidinas. Esto y más lo aprenderás con un curso de chocolatería. 

El chocolate estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, ya que posee teobromina. Es decir una sustancia con acción semejante a la cafeína. Da sensación de bienestar, ya que  estimula la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés. Disminuye la presión arterial. Mejora la circulación sanguínea porque produce óxido nítrico un gas que ayuda a relajar las arterias. Aumenta el colesterol bueno HDL y disminuye el colesterol malo LDL. Y evita la formación de placas de aterosclerosis en las arterias.

Contenido Del Curso De Chocolatería 

A continuación te contamos cuales son los temas desglosados por la institución para cumplir los niveles del curso de chololatería:

  • ¿De donde proviene el chocolate?
  • Chocolates mas finos y baratos en el país
  • Aplicaciones artesanales del curso
  • Elaboración del chocolate
  • Preparación de grandes pasteles
  • Refinado y triturado de chocolate
  • Técnicas de diseño
  • Chocolate manual y en maquinas
  • Aspectos técnicos y mas importantes del curso
  • La elaboración del cacao
  • Pero también, el cacao: análisis sensorial de 28 variedades provenientes de todo el mundo
  • El tostado
  • El triturado: preparación de las semillas de enteras a grano
  • Lo más importante, la molienda: primera molienda del cacao
  • Los procedimientos del Chocolate y aplicación del programa de cálculo
  • El refinado
  • Por otra parte, el conchado
  • El atemperado profesional
  • El Bombón Artesanal: profundizaciones de las diferentes técnicas de derretimiento y elaboración
  • Por otro lado, atemperar el Chocolate manualmente: profundizaciones en las técnicas mecánicas de ciclo continuo. Aprende sobre chocolateria con un curso gratis.

Diferencia De Los Tipos De Chocolates

Los tipos de chocolates existentes son chocolate blanco – no tiene cacao, tiene más azúcar y grasa. Chocolate con leche es el más común y tiene alguna cantidad de cacao, leche y azúcar.  Chocolate rosado es un nuevo tipo de chocolate, que contiene 47,3 % de cacao, leche y azúcar. Su color rosado es natural, ya que se fabrica a partir del grano de cacao Ruby. Y no posee ni saborizantes ni colorantes. Además de esto, posee un sabor a frutos rojos característico. Bombón medio amargo es el que tiene de 40 a 55% de cacao, poca cantidad de manteca de cacao y azúcar. El negro o amargo es el que contiene más cacao, entre 60 a 85%, y menos azúcar y grasa. Cuanto más cacao tiene el chocolate, más beneficios tienen para la salud. Los chocolate medio amargo y negro son mayores son ricos en antioxidantes.

Información General…Curso de chocolatería en el sena

Para ingresar y tener la oportunidad de ingresar al SENA; el estudiante debe tener en cuenta que es importante tener recursos tecnológicos a la mano, ya que al ser un curso virtual; se debe disponer de una excelente propuesta académica ya que requiere de algún dispositivo electrónico. Para mayor información del curso de cocina del SENA visita cualquiera de sus instalaciones ubicadas en cualquier rincón colombiano. Además, puedes visitar www.sena.edu.co/. Estudia chocolateria gratis ya.

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